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第三百五十一章 油条茶叶蛋 (3 / 4)

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        鸡蛋的生熟很好判断,从沸水中完全漂浮后意味着十分熟,任宁仔细观察,带鸡蛋有向上漂浮的趋势后立刻捞出,此时刚好八分熟。

        张惜柔自然知道鸡蛋没有全熟,想要阻止又觉得任宁别有用意,仔细观察他接下来的行为。

        二十个鸡蛋被捞出后,任宁用擀面杖轻轻敲打,使其出现裂纹却不完全破碎,然后重新放入锅中,同时加入裹着调料的纱布,以及黄酒跟酱油。

        “大功告成!”任宁搓了搓手兴奋的说到“再有半个时辰美味的茶叶蛋就要问世了。”

        “茶叶蛋?”众人疑惑的问道,似乎从未听说过这个名字。

        “没错就是茶叶蛋。”任宁想了一会肯定的回答道“整个大炎很快就会知道这种食物了。”

        想到某些人说过自己吃不起茶叶蛋任宁是气愤的,更气的是这些人竟然说茶叶蛋是他们发明的,以前找不到具体的证据反驳,此时只要将茶叶蛋的制作方法普及,后世自然知道炎朝开始有的茶叶蛋。

        张宝儿按照任宁的吩咐不停的添柴,任宁却带着张惜柔重新关注面粉。

        已经一段时间的醒发,生面已经开始胀大,又过了一刻钟时间任宁终于把面拿了出来,放在案板上开始切割。

        不论是做馒头还是包子都应该切成方块形状,任宁却切成一个个长条,并且用擀面杖不停轧过,最后变成三分之一寸厚,一寸宽,三寸长的形状,像极了大饼却又不是圆形。

        任宁的刀工并不好,切了几块之后便交给张惜柔,自己在另一口铁锅中放入豆油,同样开始生火。

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