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        虽然说不同的人有不同的口感偏爱，但是赵洵更加坚信大众口味的重要性。

        如果能够将大众口味做到极致，那么基本上赵洵的受众是会相当的广泛的。

        赵洵要做的一直都是大众美食，而不是什么所谓的高端美食。

        在相当情况下，所谓的高端美食会让人浮想联翩，会让人飘忽所以。

        但是大众美食就不会了。

        因为大众美食是给普罗大众做的，消费群体的不同决定了大众美食就必须要接地气，绝不能带着那么多的仙气，决不能让人们仰视。

        一旦形成了那种所谓的仰视的关系，一切就都变得不同了。

        所以赵洵在炒制面皮的时候始终注意到了这点，他也希望越来越多的人能够注意到这点。

        很多时候人们总会有意无意的疏忽，殊不知这样是十分致命的。

        保证美食的美味性相当的关键，保证美食的独特性也是相当的关键。

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