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        邬九宫想了片刻，点头道：“你说的有道理。哪怕我们在吕宋不干别的，单开荒种地，那也是要和本地人打交道的。不然，每个人都有几百亩地，上哪弄那么多的人手，根本种不过来。”

        “这个不用担心，我早已经虑好了。”林堇拿出一大叠图纸，将最上面那张画着适合在一马平川的平地开荒的利器——八牛犁递给邬九宫，“用这个种地，不需要太多人手。再加上，我打算所有的地全都种甘蔗，打理起来要比种庄稼省事得多，又能省下好多人手，因此我们要做的，就是交好吕宋本地人，让他们别和我们捣乱。”

        “种甘蔗？为什么不种粮食？不种粮食的话，拿什么吃饭？”

        林堇轻笑道：“种粮食没有种甘蔗赚钱呀。市面上，糖多少钱一斤，粮食又是多少钱一斤？

        一千斤甘蔗大概能熬出八十到一百一十斤原糖来，市面上一担蔗糖差不多三两半银子，而最好的暹罗米也不过五钱银子一石。

        种甘蔗，一百亩地的话，每年大概能有两百两的收入，拿这两百两银子到暹罗去买米，一家五口，十年之内都不用买粮了。”

        又从手中的那摞纸中抽出一张，递给邬九宫，“这是红糖脱色法。我们用蔗糖制出的红糖经过脱色之后，就变成了雪白的白糖，和西洋的雪花洋糖比起来，一点都不差。”

        盐艚商会这三年在探查吕宋，为拿下吕宋做准备的同时，开始从事海贸生意。

        在海贸当中，除了丝绸和瓷器这两样中坚产品最受欢迎之外，糖也是一件非常受欢迎的拳头产品。

        后世有“甜党”和“咸党”之争，但是在古代，不管是东方，还是西方，大多数人都是甜党。

        尽管东方和西方都缺乏糖分，但是因为地域的问题，东西方世界分别走向了两条路。东方这边选择了甘蔗，甘蔗制糖兴盛一时。而西方选择了蜂蜜，不是靠天吃饭收割野蜂蜜，而是养蜂。

        哪怕西方通过殖民扩张，得到了甘蔗和甜菜制糖的方法，但是糖在西方，依然很贵，市场上有着很大的缺口。所以，用糖来做贸易，根本不用发愁卖不出去，更不用说，林堇还拿出了脱色法。

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