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第446章 (6 / 7)

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        芋头洗好先刨成丝,倒入炒好的花生、芹菜粒、盐、五香粉、猪油,抓拌均匀。

        取出一包饺子粉,倒入开水边加边搅拌成面絮状,揉至光滑。

        取少许米红兑水,倒入面团,重新揉至上色,再加一点油,再揉。

        最后像包包子一样将提前准备好的芋丝包进去,装到磨具里定型。

        正宗的红桃粿是像月饼一样有花纹的,曲桐找不到专门的模具,便找了个树叶型的替代。

        除了经典的芋丝红桃粿,馅料和包子一样可以自由发挥,曲桐让他们找了的材料就是做其他的馅料的。

        曲桐做了示范,许安宋可他们也试着做了不少。

        然后一起上锅蒸,不需要蒸多久,水开七分钟就刚刚合适。

        等蒸盖一打开,扑鼻的香味和水晶剔透的外表让直播外的观众都馋得流口水。

        【快抽奖吧,别凉着我的红桃粿。】

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