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“公子,要上菜了吗?”
叶菲凡对着巧芸轻点了一下头,让小二上菜。
她培训过小二和上菜员的。
一间包厢只有一名上菜员,在包厢里面得到打赏的归他们自己,根据服务态度来调换。
上菜员不但要准确的说出这一道菜的名字,还需要介绍一下这一道菜用什么做的。
才能在第一时间告诉客人,让客人得知自己吃的是什么?
上菜员每上一道菜,就介绍起来。
这样的上菜方式,让罗文书祁北呁都有一些好奇。
“客人请慢用。”
“都是我们酒楼的招牌菜,你们尝尝看看。”
“这丸子,是用擀面杖敲打成肉酱,再秘料腌制之后,你们尝尝看看。”
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